“Покупка продуктов для домашнего питания” среднестатистической российской семье обходится в 30,2% общего семейного бюджета – таковы последние на сегодня оценки Росстата, за 2 квартал 2018 года. Для сельских семей этот показатель составляет 36,7%, для городских – 28,9%.
Для сравнения: в 28 странах Европейского союза (согласно представленным две недели назад Евростатом оценкам за 2017 год) не только средний показатель в 2,5 раза ниже, но и максимальный оказывается меньше минимального российского:
Если говорить в целом об основных группах расходов среднестатистической семьи, то некоторые показатели стран ЕС и России могут отличаться заметно, но все же не принципиально. Кроме трех расходных статей – затрат на продукты питания и на услуги, связанные с ЖКХ, а также расходы на кафе, рестораны или гостиницы:
В самой России доля расходов на покупку продуктов питания семей с разным уровнем доходов, согласно оценкам Росстата, может отличаться в несколько раз. Так, для 10% наименее обеспеченных семей эти покупки обходятся почти в половину текущего бюджета, для 10% наиболее обеспеченных – примерно в одну шестую его часть. Интересно, что и этот показатель оказывается в России на треть выше среднего для 28 стран ЕС:
Как следует из этих оценок, доля затрат на покупку тех или иных продуктов питания в общем бюджете семей сокращается почти пропорционально повышению уровня их текущих доходов.